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Outremer.gourmand
Brice Laurent Dubois invite une personnalité issue du monde de la gastronomie. Sucré ou salé, doux ou épicé, ils cuisinent ensemble une recette imaginée à partir d'un ingrédient typique des Outre-mer.
"Outremer.gourmand"
Brice Laurent Dubois invite une personnalité issue du monde de la gastronomie. Sucré ou salé, doux ou épicé, ils cuisinent ensemble une recette imaginée à partir d'un ingrédient typique des Outre-mer.
"Outremer.gourmand"
Rencontre avec le chef Alexandre Bella Ola. Au menu : écrasé de taro et sauce gombos.
"Outremer.gourmand"
Focus sur la cuisine de l'île de la Réunion avec le chef Nabil Zemmouri (N-Zem). Au menu : canard à la vanille et au gingembre.