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El pescado en el platillo
El chef Spencer Watts demuestra cómo hacer que el pescado y la comida marina sean asequibles para los cocineros aficionados.
S1, EP14 "Empanizado"
El chef Spencer Watts combina pan y hojaldre con bacalao y calamares canadienses para hacer sopa, calzones y dos versiones de calamares fritos.
S2, EP2 "En cócteles"
Spencer lleva los sabores de la menta y el ron de un mojito a un mahi-mahi a la parrilla y lo sirve con frijoles negros cubanos y arroz. El mahi-mahi se combina con los sabores que se encuentran comúnmente en un clásico Old Fashioned.
S2, EP3 "Frío"
El chef Spencer Watts demuestra cómo hacer que el pescado y la comida marina sean asequibles para los cocineros aficionados.
S1, EP11 "Mezclas"
El chef Spencer Watts demuestra que los mariscos pueden ser magníficos por sí solos, pero cuando se combinan diferentes tipos, el resultado es una comida estupenda.
