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El pescado en el platillo
El chef Spencer Watts demuestra cómo hacer que el pescado y la comida marina sean asequibles para los cocineros aficionados.
S1, EP3 "Salado"
Camarones carnosos y bacalao que se deshace en la boca integran el menú del chef de moda y experto en marisco Spencer Watts.
S1, EP4 "Cítricos"
El chef Spencer Watts muestra cómo la explosión de acidez del limón, la lima, la naranja y la toronja agregan un sabor tentador al suave pez dorado y a los ostiones dulces.
S1, EP1 "Recubiertos"
El enérgico chef y experto en marisco Spencer Watts muestra cómo las masas y envoltorios añaden una tentadora textura al rico atún y a las frescas y ácidas ostras.
S1, EP2 "Escondidos"
El chef Spencer Watts, amante de los mariscos, transforma la perca y el cangrejo en la estrella escondida de tamales, bollos de masa hervida, rollitos de primavera y empanadas.
