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Les saisons de pique-assiette
Une invitation à découvrir des plats ou produits du terroir, cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Retrouver la saveur des saisons, avec un grand chef derrière les fourneaux.
"Gnocchi aux blettes, röstis d'Ardèche"
Pour cette nouvelle saison de Pique-assiette, Simon Romang s'invite dans la cuisine d'Annick Jeanmairet afin de mitonner à ses côtés. Cette semaine : Gnocchi aux blettes, röstis d'Ardèche...
"Saumon des Grisons, sauce beurre blanc miso"
Saumon des Grisons et sauce beurre blanc miso, avec Franck Pelux, finaliste Top Chef 2017, promu Romand de l'année 2022 au Gault/Millau et nouveau chef du Lausanne-Palace Capsule.
"Cannelloni à l'effiloché de boeuf"
Annick Jeanmairet reçoit le chef Stéphane Décotterd. Au menu : cannelloni au bœuf.
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Une invitation à découvrir des plats ou produits du terroir, cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Retrouver la saveur des saisons, avec un grand chef derrière les fourneaux.
Original Air Date: Jan 13, 2018
Genres: Home/CookingTV Series
Rating: TVG
Playback: HD
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