Ve Épicerie fine : terroirs gourmands con Fubo
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Épicerie fine : terroirs gourmandsLe chef étoilé Guy Martin présente des produits emblématiques associés à la France et donne un aperçu des experts qui travaillent avec eux. Une rencontre avec des passionnés sans lesquels la cuisine française ne serait pas ce qu'elle est aujourd'hui.EP11 "Le Perche d'Eure-et-Loir"Entre Loire et Normandie, Pascal Gasnier produit du cidre et des légumes, tandis que Antoine Debray se consacre au maraîchage. Rencontre avec Mireille Rosenberger, membre de la Société mycologique loupéenne.
EP12 "Le Léman en terre vaudoise"Rencontres avec Jérémie Clerc, pêcheur dans les eaux du lac, et avec Mélanie Weber, vigneronne passionnée. Visite de l'insolite château de Chillon. Puis, arrachage de la renouée du Japon et sensibilisation autour de la moule quagga.
EP10 "Le Mézenc"Entre Haute-Loire et Ardèche, les grands espaces du Mézenc se découvrent avec Valérie Courbon, productrice de fruits rouges, et Florian Gibaud, éleveur. Sortie marmottes avec Alexandre Aubry, accompagnateur en montagne.
Le chef étoilé Guy Martin présente des produits emblématiques associés à la France et donne un aperçu des experts qui travaillent avec eux. Une rencontre avec des passionnés sans lesquels la cuisine française ne serait pas ce qu'elle est aujourd'hui.
Fecha de emisión original: Oct 16, 2011
Géneros: Home/CookingSeries de TV
Rating: L
Playback: HD
Frequently asked questions
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