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Mesa Portuguesa... com Estrelas com Certeza!
Esta série dá a conhecer os bastidores do "fine dining" e a gastronomia mais tradicional pela mão dos chefs dos melhores restaurantes em Portugal. Conheça 26 chefs com estrelas Michelin em território nacional, de um ponto de vista descontraído.
S2, EP3 "Vila Foz, Porto - Chef Arnaldo Azevedo"
Filho de peixe sabe nadar e Arnaldo Azevedo, filho de cozinheiros e crescido no meio da restauração, faz a sua vida entre o mar de Angeiras e a Foz do Porto, trazendo para a mesa os melhores produtos da pesca tradicional.
S2, EP2 "Le Monument, Porto - Chef Julien Montbabut"
Julien Montbabut tem uma cozinha de requintadas técnicas francesas mas não deixa de valorizar o produto português e a diversidade gastronómica do país. No fim uma viagem até à Tasquinha do Fumo em Baião, um santuário dos comeres tradicionais.
S2, EP7 "Tasca By José Avillez, Dubai - Chef José Avillez e Chef José Barroso"
Pela cabeça alquímica de José Avillez e as mãos meticulosas de José Barroso os portugueses dão cartas no mundo gastronómico do Dubai. Uma verdadeira embaixada do melhor da gastronomia em um canto distante do mundo.
S2, EP1 "Euskalduna, Porto - Chef Vasco Coelho Santos"
Vasco Coelho Santos abre as portas não só do seu restaurante estrelado como também de todos os seus projetos gastronómicos na Invicta, para além de uma visita de lamber os beiços ao tradicional Cozinha do Manel.