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Cocinando con fuego
Roger Mooking tiene fascinación por el fuego. El chef disfruta encontrando creativas formas de cocinar con fuego, lo cual es exactamente lo que él hace en esta serie que lo lleva en un viaje a través de los Estados Unidos.
Cocinando con fuego
S4, EP10 "Cerdo"Una visita a The Pit Stop. Un clásico sándwich de cerdo a la barbacoa de Top Hat Barbecue en Blount Springs, Alabama.
Cocinando con fuego
S4, EP1 "Parrillada en Alabama"Pollo ahumado con salsa blanca en Big Bob Gibson B-B-Q, en Decatur. Un sándwich de tiras de cerdo en The Brick Pit, en Mobile.
Cocinando con fuego
S4, EP2 "Comida en el Low Country"Roger visita Carolina del Sur para dos comidas al aire libre: un tradicional cerdo asado en el patio en el pueblo de Beaufort y una clásica parrillada de ostras en Bowen's Island.
Cocinando con fuego
S4, EP3 "La estrella solitaria"Ronnie's BBQ, en Johnson City, para degustar pechuga ahumada, filetes de cerdo y salchichas. El restaurante Pecan Lodge, en Dallas, destaca por la pechuga y la carne de cerdo.
