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Cocinando con fuego
Roger Mooking tiene fascinación por el fuego. El chef disfruta encontrando creativas formas de cocinar con fuego, lo cual es exactamente lo que él hace en esta serie que lo lleva en un viaje a través de los Estados Unidos.
Cocinando con fuego
S4, EP10 "Cerdo"Una visita a The Pit Stop. Un clásico sándwich de cerdo a la barbacoa de Top Hat Barbecue en Blount Springs, Alabama.
Cocinando con fuego
S4, EP1 "Parrillada en Alabama"Pollo ahumado con salsa blanca en Big Bob Gibson B-B-Q, en Decatur. Un sándwich de tiras de cerdo en The Brick Pit, en Mobile.
Cocinando con fuego
S3, EP12 "Jugar con fuego en Nueva Inglaterra"Paula Marcoux cocina en una parrilla alemana, la Schwenker. En Brookside Barn and Farm, en Uxbridge, Massachusetts, se prepara cerdo asado.
Cocinando con fuego
S3, EP13 "Celebración de primavera en Kentucky"Una parrilla de exteriores que sigue el modelo de las de Uruguay. Mazorcas de maíz con aceite de coco y especias. Postre de fresa y ruibarbo. Hornos de leña.
