Watch Los fogones tradicionales Argentina with Fubo
Additional taxes, fees and regional restrictions may apply.
Los fogones tradicionales Argentina
Un recorrido por Argentina en busca de las recetas tradicionales que configuran la gastronomía nacional. Mendoza, San Luis, Jujuy y La Rioja son solo algunas de las provincias que brindan sabores únicos, transmitidos de generación en generación.
Los fogones tradicionales Argentina
S1, EP7 "Marina y Flavio. Maipú Mendoza"La localidad de Maipú, en la provincia de Mendoza, es conocida por sus bodegas. Aquí, rodeados de viñas y olivares, Marina y Flavio cocinan dos especialidades de la zona: tabletas mendocinas y carne a la olla.
Los fogones tradicionales Argentina
S4, EP5 "Los Toldos; Buenos Aires"Miriam Muñoz enseña a preparar el milkau, una especie de buñuelo que mezcla la carne de los chorizos frescos con perejil, ajo, harina y papa rallada. Por otro lado, las hermanas Cayuqueo comparten la receta de la pancucha.
Los fogones tradicionales Argentina
S4, EP6 "French; Tepalqué"Hoy Walter y Emilse enseñan a deshuesar y rellenar una paleta de cordero para acompañar con diversos purés: al morrón asado, a la albahaca y a los cuatro quesos. Además, Doña Paulina nos regala su receta de torta negra.
Los fogones tradicionales Argentina
S4, EP7 "Hernández; Concepción del Uruguay"Silvina comparte la receta del pirok, una preparación alemana que se consume usualmente en la región, y los kreppel, un dulce para acompañar las mateadas. Además, Beto Giménez enseña a preparar el tradicional asado con cuero.