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¿Te lo vas a comer?
El chef Alberto Chicote investiga el mundo de la alimentación a partir de denuncias ciudadanas sobre fraudes alimentarios en espacios como residencias para mayores y hospitales.
S5, EP2 "La dictadura de las reseñas"
Las reseñas que se consultan en internet suponen, en muchos de los casos, el gancho perfecto para elegir un restaurante u otro para comer.
S5, EP4 "El comercio ilegal de setas"
España es uno de los destinos más ricos en cuanto a variedad micológica. Existen catalogadas cerca de 1 500 tipos de setas diferentes, muchas de ellas nutritivas y muy sabrosas, pero otras venenosas.
S5, EP1 "Peligro: Alergias"
Si hay alergias alimentarias, un mínimo consumo de ese alimento puede producir graves efectos en la salud. La ley obliga a los establecimientos a declarar en sus platos los 14 alérgenos más comunes.
S3, EP1 "El timo del pan"
El pan siempre ha sido un imprescindible en la cesta de la compra. La gran mayoría de los españoles compra pan a diario y se estima que cada uno consume más de treinta kilos al año. Sin embargo, pocos conocen cómo es elaborado.
