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¿Te lo vas a comer?
El chef Alberto Chicote investiga el mundo de la alimentación a partir de denuncias ciudadanas sobre fraudes alimentarios en espacios como residencias para mayores y hospitales.
S4, EP7 "Falsos artesanos y caseros"
Los alimentos "artesanales" o supuestamente naturales están de moda. Sin embargo, ¿son realmente "caseros" los productos que se venden como tal?
S4, EP8 "Insectos"
Existen casi dos mil especies de insectos comestibles, y el furor por su consumo ha llegado a Europa. Expertos en alimentación prevén que los insectos serán la alternativa a la proteína de la carne.
S1, EP4 "¿Te lo vas a comer?"
Un análisis del menú que se suele servir en los hospitales. La denuncia principal recae sobre la calidad de su materia prima.
S4, EP3 "Cocinas clandestinas"
El servicio de comida a domicilio se ha disparado con la pandemia y con ello, los incumplimientos de la Ley de Seguridad Alimentaria. Se analiza si es legal y seguro cocinar en casa y hacer negocio con esa comida.
