Tamir Nahmias, à 23 ans, étudie à l'Institut Paul Bocuse. Enfant, à Haïfa, en Israël, il apprend aux côtés de sa mère hongroise et de son père égyptien. Aujourd'hui chef de son restaurant "Adar", il propose une cuisine fusion méditerranéenne.
Original Air Date: Jan 6, 2025TV5MONDE27m
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