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Juntos en París

S2, EP3 "Flan de hojaldre y pan de masa madre"

Uiara pasea por el Louvre y, al anochecer, camina hasta la Place de la Concorde, la famosa plaza parisina que selló el destino de la reina María Antonieta. Para coronar esta aventura, prepara el controvertido y delicioso brioche.

Juntos en París

"Tapenade de espirulina y tarta tatin"

Se visita la basílica del Sagrado Corazón, en Montmartre, Francia, situada en el punto más alto de toda la ciudad.

Hazlo esta noche

S1, EP1 "Tradiciones adaptadas"

Freddy, cocinero y sommelier, prepara arroz rojo, pollo enchilado, salsa de morcilla con chocolate y quesadillas.

Hazlo esta noche

S1, EP2 "Mar y tierra"

La gastronomía mexicana es muy variada, y esta vez se prepara una mezcla de platillos usando productos del mar y de la tierra.

Hazlo esta noche

S1, EP3 "Recetas como la abuela"

Hoy vamos a preparar cuatro platos bien sencillos. La idea es utilizar ingredientes que solemos tener en casa.

Hazlo esta noche

S1, EP4 "Cena entre amigos"

Israel prepara chilaquiles rojos, chiles güeros rellenos de huitlacoche y otras sorpresas.

La garnacha nunca empacha

S1, EP1 "Comidas por horario"

Todos los habitantes de Ciudad de México respetan las reglas implícitas de la comida callejera: no todos los puestos están abiertos a cualquier hora.

La garnacha nunca empacha

S1, EP2 "El tamaño sí importa"

A veces con un par de tacos es suficiente, pero, para saciar el hambre, el tamaño sí importa y cuánto más grande, mejor.

Broken Bread en Español

EP5 "Posesión del bloque"

El activista Chuck D. Simply Wholesome. Harun Coffee. El artista Six Sev.

Broken Bread en Español

EP6 "Tijuana"

Roy explora la vida nocturna, la gastronomía callejera y el entretenimiento que ofrece Tijuana. Lo acompañan en esta aventura la banda tijuanense de punk rock Tijuana No! y el chef Joe Figueroa.

Comidas económicas

S2, EP3 "Dulce y salado con arroz"

El arroz es el ingrediente más versátil y económico, sirve para preparar desde una entrada, un plato fuerte y hasta una rica agua fresca.

Comidas económicas

S2, EP4 "Fructífero"

Un espacio dedicado a las refrescantes frutas: sushi de fresa, agua de melón y manzanas caramelizadas.

Comidas económicas

S2, EP5 "Vegetales para todo"

Una oportunidad para descubrir todos los sabores, colores y versatilidad de la comida vegetariana.

Comidas económicas

S2, EP6 "Locos por el aguacate"

Un homenaje al aguacate. En salsas, por si solo, y hasta tatuajes.

Hazlo esta noche

S2, EP2 "Como pez en el agua"

Desde Perú, la chef Roxi prepara aguaditos de choros, escabeche de pescado y chupe de camarones.

Hazlo esta noche

S2, EP3 "Pesca de Valparaíso"

La chef chilena Gabriela Barrionuevo es amante de los mariscos, y en esta ocasión prepara palta cardenal, calugas de pescado frito con pebre y caldillo de pescado con mariscos.

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