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ArgenMex

S1, EP2 "Tacos de cerdo deshuesado a la parrilla"

Laucha cocina un taco argentino-mexicano de cerdo a la parrilla.

ArgenMex

S1, EP3 "Bebidas y picantes mexicanos"

Laucha degusta una extensa variedad de bebidas mexicanos e, inspirado, prepara un pavo relleno con salsa de pulque.

ArgenMex

S1, EP4 "Desayuno de campeones"

Laucha prueba el clásico desayuno mexicano: chilaquiles, huevos rancheros, café de olla. Y le añade su toque argentino: pan casero y mermelada. ¡Un auténtico desayuno de campeones!

Big Appetite en Español

S1, EP1 "Héroe de la ciudad natal de Los Ángeles"

Ben Hundreds recorre su ciudad natal, Los Ángeles. Visita Chifa, un restaurante chino-peruano lleno de moda, prueba auténtica comida mexicana en La Casita Mexicana y degusta el menú de Motherwolf, el opulento lugar romano de Evan Funke.

Big Appetite en Español

S1, EP2 "Sin dormir hasta Brooklyn"

Ben Hundreds obtiene la bondad del vecindario en Bonnie's, un concepto estadounidense cantonés verdaderamente original, alucinantes bocados a base de plantas y tiendas minoristas en Aunts Et Uncles, y un resurgimiento de chophouse en Gage & Tollner.

Big Appetite en Español

S1, EP3 "Tomando un gran bocado de Boston"

Ben Hundreds explora los lugares de Boston inspirados en su patrimonio, como La Royal, restaurante peruano de mariscos, las delicias alemanas de Bronwyn y la cultura tiki exagerada de Wusong Road, además de las mejores ostras de la ciudad.

Big Appetite en Español

S1, EP4 "Subiendo de nivel en la ciudad de Nueva York"

Ben Hundreds explora conceptos de vanguardia en Nueva York, incluidos Contra y Wildair, ganadores de una estrella Michelin, Madame Vo, un restaurante vietnamita inspirado en mujeres poderosas y Dhamaka, un explosivo restaurante indio.

Hazlo esta noche

S2, EP1 "Platos de la costa peruana"

La cocinera Roxana Fernández muestra las recetas que la han marcado en su carrera y a lo largo de su historia en la cocina: tortilla española, ceviche y pollo a la olla.

Hazlo esta noche

S1, EP2 "Mar y tierra"

La gastronomía mexicana es muy variada, y esta vez se prepara una mezcla de platillos usando productos del mar y de la tierra.

Hazlo esta noche

S1, EP3 "Recetas como la abuela"

Hoy vamos a preparar cuatro platos bien sencillos. La idea es utilizar ingredientes que solemos tener en casa.

Hazlo esta noche

S1, EP4 "Cena entre amigos"

Israel prepara chilaquiles rojos, chiles güeros rellenos de huitlacoche y otras sorpresas.

Hazlo esta noche

S1, EP5 "Distintos tipos de masas"

Se preparan manjares con masas: tetela, gorditas de frijol, sope y tortillas, acompañados de una jugosa birria.

Hazlo esta noche

S1, EP6 "Cocina de la India con una visión peruana"

El chef peruano Jorge Espinal presenta el mundo de la cocina de la India.

Hazlo esta noche

S1, EP7 "Gastronomía mexicana más allá de los tacos"

María Barrera se luce con cuatro platillos típicos mexicanos, todos con algo en común: el maíz.

Hazlo esta noche

S1, EP8 "Con camarón y salsas"

Omar Hernández lleva a los sabores del golfo de México con camarones, pescado y muchas salsas.

Hazlo esta noche

S1, EP9 "Platillos mexicanos históricos"

La chef María Barrera Sosa habla de los recuerdos de su infancia en Michoacán y prepara gazpacho, infladitas y un clásico gaznate.

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