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La garnacha nunca empacha
S1, EP1 "Comidas por horario"Todos los habitantes de Ciudad de México respetan las reglas implícitas de la comida callejera: no todos los puestos están abiertos a cualquier hora.
La garnacha nunca empacha
S1, EP2 "El tamaño sí importa"A veces con un par de tacos es suficiente, pero, para saciar el hambre, el tamaño sí importa y cuánto más grande, mejor.
La garnacha nunca empacha
S1, EP3 "Comida con sabor de hogar"Si bien los habitantes de la ciudad comen diariamente comida callejera, muchas veces resultan más reconfortantes las preparaciones hechas en casa.
La garnacha nunca empacha
S2, EP1 "Garnachas veganas"Opciones para encontrar unas buenas garnachas callejeras, pero algo diferentes: nada de carne ni productos de origen animal.
La garnacha nunca empacha
S2, EP2 "Garnachas Golosas"Cada puesto callejero tiene su propia cultura y sus propios códigos. Pero hay una de estas normas que nunca cambia: cuando se trata de comida callejera, la garnacha nunca empacha.
La garnacha nunca empacha
S2, EP3 "Garnachas de chilangos para chilangos"Una invitación para conocer lugares de comida que alimentan a los chilangos, con opciones de otros estados.
Destilando México
S1, EP1 "Destilando Oaxaca: Mezcal"En este viaje, a través del Mezcal, buscará el espíritu de dicha región tan diversa, de la mano de grandes personajes de la cultura y la gastronomía local como el reconocido chef Alejandro Ruiz de Casa Oaxaca y Rodolfo Castellanos de Origen.
Destilando México
S1, EP2 "Destilando Chihuahua: Sotol"Miguel se monta en un viaje épico por Chihuahua, sumando kilómetros en tren, carretera, a caballo y a pie, para conocer el secreto detrás del Sotol. Visitará la cantina favorita de Pancho Villa y correrá por la sierra tarahumara junto a un Rarámuri.
Cosas que nunca comí
S3, EP4 "Yoga matutino y Thali en Kochi"Una inolvidable clase de yoga a orillas del río Ganges.
Cosas que nunca comí
S3, EP5 "Ayurveda, masaje y pescadores de kochi"En Kochi, Octavio recibe una técnica de masaje hindú que promete armonizar cuerpo, mente y alma.
Todo en mi parrilla
S1, EP5 "Brunch a la parrilla"¡Despierta, es hora de asar! El chef Dale da la bienvenida al día con un sensacional panqueque holandés y jarabe de mandarina, croquetas de papas cubiertas con crema fresca, y un jamón cubierto con mostarda de cerezas dulces y salsa.
Todo en mi parrilla
S1, EP6 "Verduras, pero deliciosas"Asar a la parrilla es la manera perfecta de comer verduras deliciosas. El chef Dale elabora un plato familiar de champiñones, berenjena marinada en Ssamjang picante y calabaza amarilla asada, servida con un aderezo de diosa verde.
Todo en mi parrilla
S1, EP7 "Brochetas y brochetas"Los kebabs y las brochetas son una tradición familiar para el Chef. Esta comida incluye brochetas de carne de res y camarones con tomates, papas y berenjenas a la parrilla, todo servido sobre pan de pita tibio con una salsa blanca picante.
El toque de Aquiles
S1, EP21 "Pavo navideño y bacalao a la vizcaína"No hay Navidad sin pavo y el chef lo sabe muy bien.
El toque de Aquiles
S1, EP22 "Tarta de manzana y panqué de café"El chef prepara una tarta de manzana y un panqué de café para chuparse los dedos.
El toque de Aquiles
S1, EP23 "Cochinita pibil con Anuar Layon"El chef recibe a Anuar Layon, diseñador mexicano, y juntos preparan cochinita pibil, pero no es la versión tradicional, sino una receta especial.
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