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El toque de Aquiles

S1, EP1 "New York a la parrilla y chilpachole de jaiba"

El chef prepara una deliciosa receta marina: chilpachole de jaiba en verde y un jugoso New York a la parrilla sin parrilla.

El toque de Aquiles

S1, EP2 "Ceviche con Erik Canales y otros mariscos"

Erik Canales, de la banda Allison, se une para preparar un ceviche fusión mexicano-peruana.

El toque de Aquiles

S1, EP3 "Flan y canelones de mi mamá"

El recuerdo de haber aprendido a cocinar de la mano de las madres.

El toque de Aquiles

S1, EP4 "Pescado a la talla y estofado tabasqueño"

El chef invita a su papá para preparar pescado a la talla. Además, se luce con un estofado tabasqueño.

Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica

S1, EP1 "Recetas para la cruda"

El chef Aquiles recibe a Kathe Martínez, cocinera colombiana, para cocinar las mejores recetas para la resaca.

Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica

S1, EP2 "Antojo preferido"

De la tierra del mezcal a la tierra del pisco, Aquiles recibe en su cocina a Jorge Espinal, cocinero peruano, para desafiarlo a un duelo por el mejor ceviche.

Aquiles Chávez: Desafío Latinoamérica

S1, EP3 "Reunión con amigos"

Directo a la tierra del ron, el cuatro y gente linda. Aquiles recibe a Ivanova Hidalgo, cocinera venezolana, para preparar comida para los amigos, desde arepas hasta gorditas.

Tacos con todo

S1, EP6 "Tacos placeros"

Tacos placeros, todos los hemos comido en la esquina del trabajo y llegó el momento de hacerlo en casa.

Hazlo esta noche

S1, EP17 "De antaño venezolano"

La chef comparte recetas venezolanas redescubiertas, de pastel de yuca a Juan Sabroso.

Hazlo esta noche

S1, EP18 "Puebla"

El chef hace un tributo a la cocina tradicional de su familia, desde unos tacos de tripa hasta un clásico mole poblano.

Hazlo esta noche

S1, EP19 "Navidad mexicana en familia"

El chef comparte las recetas que junto a su papá hacían en Navidad, pierna adobada, ensalada navideña y chipotles dulces rebozados.

Tacos con todo

S1, EP13 "Tacos de flor de Jamaica"

La preparación de flautas de jamaica, salsa de mango con habanero y cerveza de ángel.

Tacos con todo

S1, EP14 "Taco de lengua"

Francisco El Jara enseña a preparar unos tradicionales tacos hogareños, sin perder el sabor especial de los tacos callejeros.

Tacos con todo

S1, EP15 "Tacos muy navideños"

Una forma muy original de comer el tradicional cerdo enchilado navideño.

Tacos con todo

S1, EP16 "Tacos de recalentado"

Una muestra de originales mulitas acompañadas de una sidra con especias.

The Curious Chef en Español

S1, EP1 "Alegrías de la cocina jamaicana"

Stephanie se desafía para aprender más sobre la comida caribeña. Se encuentra con Kat Williams, quien le enseña sobre pollo jamaiquino y el arte del arroz con guisantes. Tony le enseña el secreto de la cola de buey.

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