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La vegetariana urbana

S1, EP12 "La vegetariana urbana"

Desiree prepara un batido de piña colada, avena, aguacates con quinua y feta, dos tartas de hojaldre y un plato de pad thai con fideos de calabacín.

El mago de las salsas

S1, EP3 "Picantes"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas picantes. Primero, una salsa de retorno cajún para acompañar unos cangrejos de caparazón blando. A continuación, una clásica salsa de mostaza de churrasquería y una salsa de caramelo de jengibre.

El mago de las salsas

S1, EP4 "Al vino"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas a base de vino. Primero, una clásica ternera al marsala. A continuación, una salsa blanca espesa de pollo al vino y un sabayón al oporto con uvas.

El mago de las salsas

S1, EP5 "Agrias"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas agrias. Primero, una salsa piccata de mantequilla quemada para acompañar una piccata de pollo. A continuación, una salsa ponzu de tomate ahumado para acompañar unas ostras fritas.

El mago de las salsas

S1, EP6 "De verduras"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas de verduras. Primero, una salsa provenzal de tomate para acompañar un halibut. A continuación, una pepperonata rústica con filete de falda y un trío de salsas pesto.

El mago de las salsas

S1, EP7 "Saladas y vibrantes"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas saladas y vibrantes. Primero, una salsa para pasta al vino con gorgonzola, prosciutto y naranja. A continuación, un tapenade de uvas y aceitunas para acompañar una brandada de perdiz.

El mago de las salsas

S1, EP8 "Dulces"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas dulces. Primero, un sundae grande con una clásica salsa de chocolate. A continuación, una salsa soubise de cebolla caramelizada para acompañar unas chuletas de cerdo.

El mago de las salsas

S1, EP9 "Amargas"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas amargas. Primero, una combinación de chimichurris: uno con ajo negro. A continuación, una salsa espesa de cerveza negra y espresso, y una salsa tradicional de nuez georgiana.

Cocinas del mundo

S2, EP24 "Comida argentina adictiva"

Jóvenes chefs cierran la brecha entre lo moderno y lo tradicional, a la vez que comparten platos de sus culturas únicas, mostrando su punto de vista sobre las mejores cocinas del mundo.

Cocinar en pareja

S1, EP1 "Monocromo"

Los chefs y esposos Erica y Josh Karbelnik muestran cómo la comida es el verdadero lenguaje del amor.

El menú: Hamburguesas del mundo, noticias gastronómicas, cuentos y cócteles

Rerun Air Date: November 21, 2024

Cocinas del mundo

S2, EP23 "Salsa ponzu"

Jóvenes chefs cierran la brecha entre lo moderno y lo tradicional, a la vez que comparten platos de sus culturas únicas, mostrando su punto de vista sobre las mejores cocinas del mundo.

El mago de lo que sea

S1, EP10 "Masala, filete, asado de cerdo y chilaquiles"

El chef Kyle Crawford cocina los platos más creativos y sorprendentes, a su gusto.

Cocinas del mundo

S2, EP24 "Comida argentina adictiva"

Jóvenes chefs cierran la brecha entre lo moderno y lo tradicional, a la vez que comparten platos de sus culturas únicas, mostrando su punto de vista sobre las mejores cocinas del mundo.

Cocinar en pareja

S2, EP1 "Sopa y sándwich"

Los chefs y esposos Erica y Josh Karbelnik muestran cómo la comida es el verdadero lenguaje del amor.

Cenar con tu pasado

S1, EP11 "Te presentamos a Carmen Araiza"

Los participantes se someten a una prueba de ADN para conocer sus orígenes genéticos, así conocen las técnicas culinarias de su herencia.

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