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La Italia de Bonacini

S1, EP4 "Los Abruzos"

El chef Michael Bonacini muestra diversas recetas regionales de Los Abruzos, como las crepas rellenas de carne.

Locos por el verde

S1, EP5 "Zanahoria"

El chef Pino Di Cerbo lleva las verduras de la guarnición al centro del platillo.

Locos por el verde

S1, EP6 "Hojas y lechugas"

El chef Pino Di Cerbo lleva las verduras de la guarnición al centro del platillo.

Los 30 grandes de Spencer

S1, EP5 "Noche de comida china para llevar"

El chef muestra algunos de sus platos favoritos de 30 minutos de comida china para llevar.

Los 30 grandes de Spencer

S1, EP8 "Noche de desayuno para la cena"

Hacer el desayuno en la cena es rápido, sencillo y siempre delicioso. El chef prepara algunos desayunos clásicos, como tortilla BLT al sartén.

Los 30 grandes de Spencer

S1, EP3 "Noche de pizza"

La noche de pizza es divertida para toda la familia. El chef prepara dos sencillas y económicas pizzas para un delicioso plato estilo familiar.

Los 30 grandes de Spencer

S1, EP4 "Noche de curry apresurado"

Los platos de la India son el ejemplo ideal de las cenas para la familia entera. El chef hace uso de sabores audaces para preparar un pollo con mantequilla clásico y un refrescante lassi de mango.

La Italia de Bonacini

S2, EP8 "Lacio"

Michael Bonacini prepara platillos clásicos de la región del Lacio en Italia, tales como la sopa de habas y el pastel con amaretti.

El mago de las salsas

S1, EP8 "Dulces"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas dulces. Primero, un sundae grande con una clásica salsa de chocolate. A continuación, una salsa soubise de cebolla caramelizada para acompañar unas chuletas de cerdo.

El mago de las salsas

S1, EP3 "Picantes"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas picantes. Primero, una salsa de retorno cajún para acompañar unos cangrejos de caparazón blando. A continuación, una clásica salsa de mostaza de churrasquería y una salsa de caramelo de jengibre.

El mago de las salsas

S1, EP4 "Al vino"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas a base de vino. Primero, una clásica ternera al marsala. A continuación, una salsa blanca espesa de pollo al vino y un sabayón al oporto con uvas.

El mago de las salsas

S1, EP5 "Agrias"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas agrias. Primero, una salsa piccata de mantequilla quemada para acompañar una piccata de pollo. A continuación, una salsa ponzu de tomate ahumado para acompañar unas ostras fritas.

El mago de las salsas

S1, EP6 "De verduras"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas de verduras. Primero, una salsa provenzal de tomate para acompañar un halibut. A continuación, una pepperonata rústica con filete de falda y un trío de salsas pesto.

El mago de las salsas

S1, EP7 "Saladas y vibrantes"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas saladas y vibrantes. Primero, una salsa para pasta al vino con gorgonzola, prosciutto y naranja. A continuación, un tapenade de uvas y aceitunas para acompañar una brandada de perdiz.

El mago de las salsas

S1, EP8 "Dulces"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas dulces. Primero, un sundae grande con una clásica salsa de chocolate. A continuación, una salsa soubise de cebolla caramelizada para acompañar unas chuletas de cerdo.

El mago de las salsas

S1, EP9 "Amargas"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas amargas. Primero, una combinación de chimichurris: uno con ajo negro. A continuación, una salsa espesa de cerveza negra y espresso, y una salsa tradicional de nuez georgiana.

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