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Barbacoa con sabor festivo

Spencer asa y ahúma sus platos tradicionales de las fiestas con un menú festivo que incluye mermelada de arándanos de naranja quemada, pastel de calabaza de centeno de arce y pavo ahumado de dos maneras.

Festines fiestas!

S1, EP8 "Día de Acción de Gracias"

La chef Kimberly Lallouz elabora un menú para el "Día del Pavo" con versiones divertidas, sabrosas y originales de los clásicos de Acción de Gracias.

El poder de la repostería

S2 "Especiales de navidad: tartas a granel"

Jessica McGovern demuestra lo fácil que es preparar una delicia sencilla y deliciosa para cualquier evento, desde una venta de pasteles hasta una cena elegante.

Los 30 grandes de Spencer

S1, EP7 "Noche de pollo al horno"

Spencer Watts prepara un nutritivo plato para cuatro y presenta un crujiente pollo al limón, rösti de batata y duraznos al horno.

El mago de lo que sea

S1, EP11 "Ñoquis, codorniz, bacalao y piña"

El chef Kyle Crawford cocina los platos más creativos y sorprendentes, a su gusto.

Cocinando Por el Mundo

"Cocinando Por el Mundo"

Chef Fred Chesneau viaja el mundo mientras prepara comida con cocineros locales.

A toda presión

S1, EP2 "Recetas fáciles para días atareados de la semana"

Vanessa Gianfrancesco prepara platos sencillos para los días de semana más ajetreados, utiliza una olla multiusos y técnicas que ahorran tiempo.

Más recetas definitivas

EP5 "Lindo y liviano"

La chef Kimberly Lallouz prepara un festín ligero pero sabroso con halibut en papilotte.

El mago de las salsas

S1, EP2 "Saladas"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas saladas. Primero, una salsa de soja, miso y miel para acompañar una pechuga de pavo sellada. A continuación, un demi-glace negro para acompañar un solomillo de buey y una salsa duxelles.

El mago de las salsas

S1, EP3 "Picantes"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas picantes. Primero, una salsa de retorno cajún para acompañar unos cangrejos de caparazón blando. A continuación, una clásica salsa de mostaza de churrasquería y una salsa de caramelo de jengibre.

El mago de las salsas

S1, EP4 "Al vino"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas a base de vino. Primero, una clásica ternera al marsala. A continuación, una salsa blanca espesa de pollo al vino y un sabayón al oporto con uvas.

El mago de las salsas

S1, EP5 "Agrias"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas agrias. Primero, una salsa piccata de mantequilla quemada para acompañar una piccata de pollo. A continuación, una salsa ponzu de tomate ahumado para acompañar unas ostras fritas.

El mago de las salsas

S1, EP6 "De verduras"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas de verduras. Primero, una salsa provenzal de tomate para acompañar un halibut. A continuación, una pepperonata rústica con filete de falda y un trío de salsas pesto.

El mago de las salsas

S1, EP7 "Saladas y vibrantes"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas saladas y vibrantes. Primero, una salsa para pasta al vino con gorgonzola, prosciutto y naranja. A continuación, un tapenade de uvas y aceitunas para acompañar una brandada de perdiz.

El mago de las salsas

S1, EP8 "Dulces"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas dulces. Primero, un sundae grande con una clásica salsa de chocolate. A continuación, una salsa soubise de cebolla caramelizada para acompañar unas chuletas de cerdo.

El mago de las salsas

S1, EP9 "Amargas"

El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas amargas. Primero, una combinación de chimichurris: uno con ajo negro. A continuación, una salsa espesa de cerveza negra y espresso, y una salsa tradicional de nuez georgiana.

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