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Más recetas definitivas
EP5 "Lindo y liviano"La chef Kimberly Lallouz prepara un festín ligero pero sabroso con halibut en papilotte.
Verduras viajeras
S2, EP2 "Israel, Indonesia, Corea, Irán"Un espacio de cocina vegetariana con el chef Pino Di Cerbo donde cada ingrediente es preparado y utilizado con técnicas propias de diferentes países para que de un sabor diferente.
A toda presión
S1, EP1 "Cenas rápidas y sabrosas de lunes a jueves"Vanessa Gianfrancesco prepara platos sencillos para los días de semana más ajetreados, utiliza una olla multiusos y técnicas que ahorran tiempo.
Recetas con alma
S1, EP9 "Cajun Night"La chef Vanessa Gianfrancesco no solo cocina para alimentar a sus seres queridos, sino porque la cocina también le alimenta el alma.
Recetas con alma
S1, EP1 "Amor de verano"La chef Vanessa Gianfrancesco no solo cocina para alimentar a sus seres queridos, sino porque la cocina también le alimenta el alma.
Recetas con alma
S1, EP2 "Noche de tapas"La chef Vanessa Gianfrancesco no solo cocina para alimentar a sus seres queridos, sino porque la cocina también le alimenta el alma.
Recetas con alma
S1, EP3 "Brunch para un grupo"La chef Vanessa Gianfrancesco no solo cocina para alimentar a sus seres queridos, sino porque la cocina también le alimenta el alma.
Recetas con alma
S1, EP4 "Rustico Italiano"La chef Vanessa Gianfrancesco no solo cocina para alimentar a sus seres queridos, sino porque la cocina también le alimenta el alma.
El mago de las salsas
S1, EP3 "Picantes"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas picantes. Primero, una salsa de retorno cajún para acompañar unos cangrejos de caparazón blando. A continuación, una clásica salsa de mostaza de churrasquería y una salsa de caramelo de jengibre.
El mago de las salsas
S1, EP4 "Al vino"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas a base de vino. Primero, una clásica ternera al marsala. A continuación, una salsa blanca espesa de pollo al vino y un sabayón al oporto con uvas.
El mago de las salsas
S1, EP5 "Agrias"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas agrias. Primero, una salsa piccata de mantequilla quemada para acompañar una piccata de pollo. A continuación, una salsa ponzu de tomate ahumado para acompañar unas ostras fritas.
El mago de las salsas
S1, EP6 "De verduras"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas de verduras. Primero, una salsa provenzal de tomate para acompañar un halibut. A continuación, una pepperonata rústica con filete de falda y un trío de salsas pesto.
El mago de las salsas
S1, EP7 "Saladas y vibrantes"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas saladas y vibrantes. Primero, una salsa para pasta al vino con gorgonzola, prosciutto y naranja. A continuación, un tapenade de uvas y aceitunas para acompañar una brandada de perdiz.
El mago de las salsas
S1, EP8 "Dulces"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas dulces. Primero, un sundae grande con una clásica salsa de chocolate. A continuación, una salsa soubise de cebolla caramelizada para acompañar unas chuletas de cerdo.
El mago de las salsas
S1, EP9 "Amargas"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas amargas. Primero, una combinación de chimichurris: uno con ajo negro. A continuación, una salsa espesa de cerveza negra y espresso, y una salsa tradicional de nuez georgiana.
El mago de las salsas
S1, EP10 "Grasas"El chef abre el telón a las salsas grasas. Primero, patatas bravas con alioli y salsa brava. A continuación, una salsa clásica choron sobre croquetas de cangrejo y una emulsión de naranja roja con grasa de pato acompañada por confit de pato.
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