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El mago de las salsas
S1, EP2 "Saladas"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas saladas. Primero, una salsa de soja, miso y miel para acompañar una pechuga de pavo sellada. A continuación, un demi-glace negro para acompañar un solomillo de buey y una salsa duxelles.
El mago de las salsas
S1, EP3 "Picantes"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas picantes. Primero, una salsa de retorno cajún para acompañar unos cangrejos de caparazón blando. A continuación, una clásica salsa de mostaza de churrasquería y una salsa de caramelo de jengibre.
El mago de las salsas
S1, EP4 "Al vino"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas a base de vino. Primero, una clásica ternera al marsala. A continuación, una salsa blanca espesa de pollo al vino y un sabayón al oporto con uvas.
El mago de las salsas
S1, EP5 "Agrias"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas agrias. Primero, una salsa piccata de mantequilla quemada para acompañar una piccata de pollo. A continuación, una salsa ponzu de tomate ahumado para acompañar unas ostras fritas.
El mago de las salsas
S1, EP6 "De verduras"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas de verduras. Primero, una salsa provenzal de tomate para acompañar un halibut. A continuación, una pepperonata rústica con filete de falda y un trío de salsas pesto.
El mago de las salsas
S1, EP7 "Saladas y vibrantes"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas saladas y vibrantes. Primero, una salsa para pasta al vino con gorgonzola, prosciutto y naranja. A continuación, un tapenade de uvas y aceitunas para acompañar una brandada de perdiz.
El mago de las salsas
S1, EP8 "Dulces"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas dulces. Primero, un sundae grande con una clásica salsa de chocolate. A continuación, una salsa soubise de cebolla caramelizada para acompañar unas chuletas de cerdo.
El mago de las salsas
S1, EP9 "Amargas"El chef Kyle Crawford abre el telón a las salsas amargas. Primero, una combinación de chimichurris: uno con ajo negro. A continuación, una salsa espesa de cerveza negra y espresso, y una salsa tradicional de nuez georgiana.
Locos por el verde
S1, EP9 "Amarillo"El chef Pino Di Cerbo lleva las verduras de la guarnición al centro del platillo.
Locos por el verde
S1, EP10 "Rojo"El chef Pino Di Cerbo lleva las verduras de la guarnición al centro del platillo.
Locos por el verde
S1, EP11 "Morado"El chef Pino Di Cerbo lleva las verduras de la guarnición al centro del platillo.
Cocina como un chef
"Aperitivos con la chef Caroline McCann-Bizjak"Un grupo de chefs canadienses comparten una variedad de consejos, técnicas y habilidades culinarias.
El mago de lo que sea
S1, EP10 "Masala, filete, asado de cerdo y chilaquiles"El chef Kyle Crawford cocina los platos más creativos y sorprendentes, a su gusto.
¡Blitz!
"Eva Bee"En este espacio de cocina se charla al mismo tiempo que se prepara un platillo delicioso.
La peculiar cocina de Zach
S2, EP5 "Pollo asado para la cena"El excéntrico chef Zach cocina comida casera y llena de contenido calórico mientras trabaja de la mano con la ciencia alimentaria.
Mucho Machado en Español
S2, EP5 "Maíz"La chef Natalia Machado prepara platillos en tiempo real, ofreciendo a los espectadores una atractiva visión de la dinámica de la cocina tanto en el plato como fuera de él.
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