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Julius invita en 22 minutos
S1, EP18 "Alcachofas crujientes; brocheta de ternera"Julius, paso a paso, dos recetas deliciosas para celebrar y recibir en casa: alcachofas crujientes con velouté de berberechos y brochetas de ternera, pimientos y maíz baby con salsa agripicante.
Celebrar en casa con Julieta y Felicitas
S1, EP18 "Spaghetti al huevo; Croquetas, aceitunas y alcauciles"Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro tienen dos estilos distintos para cocinar, pero algo en común: a ambas les encanta recibir amigos y celebrar en casa. En cada capítulo ambas proponen menús originales y riquísimos para no cocinar siempre lo mismo.
Platos fáciles para cada día con Jamie
S2, EP3 "Solomillo de cerdo con ñoquis, curry de langostinos"Jamie comparte sus ingeniosos atajos para preparar un filete de cerdo asado envuelto en jamón y servido con un gratinado de ñoquis con queso. Más tarde, cocina un curry de camarones, perfecto con su pastel de arroz crujiente gigante.
Los fogones tradicionales Argentina
S4, EP8 "Saladillo; Azul"Juan Salinardi explica la receta de la famosa galleta de piso. Para rellenarla, se convoca a Martín, que obtuvo el mejor relleno de la fiesta. Luego, Ariel muestra su versión de estofado de jabalí.
Hoy cocina mi robot
S1, EP18 "Croquetas de jamón, budín de sésamo y florentinos"Estefi Colombo prepara croquetas de jamón en la freidora. En la batidora de mano hace un delicioso budín de sésamo y en el mixer elabora florentinos.
Dos fuegos
S1, EP18 "Recetas con queso"Felicitas Pizarro y Christian Petersen son domadores de fuegos y muestran tentadoras propuestas con el queso como protagonista: Chris cocinará un queso a la chapa y provoleta con chutney y duraznos. Feli, un matambrito a la fugazzetta.
Pueblos para comérselos
S1, EP8 "Alcalá del Júcar"Un viaje a Álcalá del Júcar, Albacete para degustar el típico Atascaburras, tradicionales guisos de caza, platos con el mejor azafrán del mundo, torta de manteca y unos almuerzos en forma de bocadillo con pollo, lomo y embutidos de la zona.
El pan nuestro de cada día
S1, EP18 "Tarta de ricota y pan de viena"En este episodio, el panadero enseña a preparar torta de ricota y pan de campo.
Aprovéchalo todo
S1, EP2 "Torta banoffee pie, chutney de banana"Utilizando bananas, Estefi hace una torta banoffee y, con las cáscaras, un chutney de banana. Por último, con el pescado que tenía en la heladera de recetas anteriores, prepara unas sabrosas hamburguesas.
Asado de obra
S2, EP2 "Arepas venezolanas y asado a la parrilla"En un día tormentoso y lleno de imprevistos, Darío toma la decisión de no suspender el asado de obra. La mañana empieza con la preparación de arepas venezolanas, y finaliza con una parrillada de obra para 70 personas.
La panadería dulce de Juan Manuel
S1, EP16 "La panadería dulce de Juan Manuel"Un recorrido desde las facturas argentinas hasta clásicos del mundo como baklava o amarettis. Recetas paso a paso para preparar estas delicias.
Los Petersen en el litoral
S1, EP7 "Frutas exóticas y acuicultura"Los Petersen visitan una plantación de frutas exóticas y enseñan un método de crianza de peces para no dañar los ríos. Luego, a orillas del río Paraná, preparan patí curado con tortitas de mandioca.
Pueblos para comérselos
S2, EP6 "Moratalla"Se prueba uno de los embutidos más antiguos de España, un característico mazapán, y unas gachas llamadas ajerina. Además, unos genuinos andrajos y unas migas de Moratalla.
Las recetas japonesas de Iwao
S1, EP16 "Recetas que me recuerdan a mi tío"Iwao recuerda a su tío preparando dos de sus recetas preferidas: okonomishaki, que es una tortilla que puede ser de vegetales o carnes y costillitas de cerdo laqueadas.
Aprovéchalo todo
S1, EP2 "Torta banoffee pie, chutney de banana"Utilizando bananas, Estefi hace una torta banoffee y, con las cáscaras, un chutney de banana. Por último, con el pescado que tenía en la heladera de recetas anteriores, prepara unas sabrosas hamburguesas.
Masas Básicas de Gross
"Masas Básicas de Gross"La recetas de masas y los concejos de Osvaldo Gross. El maestro de la pastelería enseña a elaborar panes, galletas, brownies, strudel.
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